微生物固态发酵法提升冷榨菜籽饼粕营养价值的初步研究——菌种的选择与复配 - 第六届全国化学工程与生物化工年会.pdf

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2026-1-11 03:50 | 查看全部阅读模式

会议论文《微生物固态发酵法提升冷榨菜籽饼粕营养价值的初步研究——菌种的选择与复配》探讨了通过微生物固态发酵技术提高冷榨菜籽饼粕的营养价值。研究重点分析了不同菌种对饼粕的降解效果，并进行了菌种的复配实验，以期优化发酵工艺，提升饲料或食品原料的利用价值。

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