会议论文《微组分对DHA油脂氧化稳定性的影响》发表于第六届全国化学工程与生物化工年会，探讨了油脂中微量成分对DHA（二十二碳六烯酸）氧化稳定性的影响。研究通过实验分析不同微组分的添加对油脂氧化速率的作用，为提高DHA油脂的储存稳定性提供了理论依据和技术支持。
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