会议论文《微藻DHA油脂的酶法脱胶工艺》介绍了利用酶法去除微藻中DHA油脂杂质的方法。该研究针对传统脱胶工艺的不足，提出一种高效、环保的酶法处理方案，提高了油脂纯度和得率。通过优化酶种类和反应条件，实现了对微藻油脂的有效脱胶，为DHA油脂的工业化生产提供了新思路。
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