会议论文《天然生物食品防腐剂的研究进展》介绍了当前天然生物防腐剂在食品工业中的应用与研究动态。文章分析了多种天然来源的防腐成分,如植物提取物和微生物代谢产物,并探讨了其抑菌机制及安全性。该论文为中国橡塑助剂与干燥、防腐杀菌剂技术及市场年会提供了重要的理论支持,对推动绿色食品防腐技术发展具有重要意义。
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