会议论文《发酵工业染菌原因及控制措施浅谈》探讨了发酵过程中常见的染菌问题及其成因,分析了污染源和传播途径,并提出了有效的控制措施。文章强调了生产环境、操作规范和设备清洁的重要性,为提高发酵工业的生产效率和产品质量提供了理论支持和实践指导。
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