会议论文《N-羧乙基壳聚糖的抗菌及抗氧化活性研究》发表于第七届中国功能材料及其应用学术会议。该研究探讨了N-羧乙基壳聚糖的抗菌与抗氧化性能，通过实验分析其对多种细菌的抑制效果及自由基清除能力，为新型生物材料的开发提供了理论依据和技术支持。
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