胆固醇改性的羧甲基魔芋葡甘聚糖自组装胶束的制备及表征 - 中国工程院第100场工程科技论坛——轻工重点行业节约资源与保护环境的技术研究与开发.pdf

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2026-1-10 23:38 | 查看全部阅读模式

会议论文《胆固醇改性的羧甲基魔芋葡甘聚糖自组装胶束的制备及表征》介绍了通过化学修饰制备新型生物高分子胶束的方法。该研究以魔芋葡甘聚糖为基材，引入胆固醇结构，增强其自组装能力，形成稳定的胶束结构。文章详细探讨了其制备工艺与物理化学性质，为环保型材料开发提供了新思路。

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