会议论文《流化冰技术及其在食品保鲜等领域的应用》发表于第六届全国制冷空调新技术研讨会，探讨了流化冰技术的基本原理及其在食品保鲜、冷链物流等领域的应用前景。文章介绍了流化冰的制备方法、传热特性以及与传统冰储技术相比的优势，强调其在提高保鲜效果和降低能耗方面的潜力，为食品工业和制冷技术的发展提供了新的思路。
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