会议论文《低温条件下不同LED光源对芦笋颜色变化的影响》探讨了在低温储存环境下，不同LED光源对芦笋颜色稳定性的影响。研究通过对比分析，揭示了不同光谱成分对芦笋叶绿素和类胡萝卜素含量变化的调控作用，为冷链物流中果蔬保鲜提供了科学依据和技术支持。
文档为pdf格式，1.06MB，总共5页。
举报
