本文在第十三届全国高等学校过程装备与控制工程专业教学与科研校际交流会上，探讨了工程流体力学课程的教学方法改革与实践。文章结合过程装备与控制工程专业的特点，提出了以学生为中心、理论与实践相结合的教学模式，强调案例教学和信息化手段的应用，旨在提升学生的工程实践能力和创新思维。
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