会议论文《超声波破碎发酵性丝孢酵母提取蛋白酶条件的研究》发表于2013年中国生物发酵产业年会。该研究探讨了利用超声波技术破碎发酵性丝孢酵母，以提取其中的蛋白酶的最佳条件。通过优化超声波参数和提取工艺，提高了蛋白酶的得率与活性，为工业生产提供了理论依据和技术支持。
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