会议论文《菠菜冰温真空干燥试验研究》探讨了在冰温条件下进行真空干燥的工艺参数及其对菠菜品质的影响。该研究为提高菠菜干燥效率和保持营养成分提供了理论依据和技术支持，适用于食品加工领域。文章通过实验分析，验证了冰温真空干燥方法的可行性与优势。
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