会议论文《葡萄糖酸钠_性质、应用与微生物生产 - 2013中国生物发酵产业年会》介绍了葡萄糖酸钠的物理化学性质、广泛应用领域以及通过微生物发酵法生产的技术进展。文章探讨了其在食品、医药及环保等行业的应用价值，并分析了微生物发酵工艺的优势与挑战，为相关领域的研究与产业化提供了重要参考。
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