会议论文《益生元的健康价值 - 2013中国生物发酵产业年会》探讨了益生元在促进肠道健康、增强免疫力等方面的重要作用。文章指出，益生元作为不可消化的食物成分，能够选择性地促进有益菌的生长，改善肠道微生态平衡。该研究为益生元在食品和医药领域的应用提供了理论依据，对推动中国生物发酵产业发展具有重要意义。
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