会议论文《不同贮存温度下馒头品质变化研究》探讨了不同贮存温度对馒头品质的影响。研究通过实验分析，揭示了温度变化对馒头的水分含量、质地及微生物生长等因素的作用规律。该文为馒头的保鲜技术提供了理论依据，对食品储藏与运输具有重要参考价值。
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