会议论文《柱内光纤LED诱导荧光毛细管电泳检测乳及乳制品中的皮革水解蛋白》发表于第十二届全国化学传感器学术会议。该研究提出了一种新型检测方法，利用光纤LED作为激发光源，结合毛细管电泳技术，实现对乳制品中皮革水解蛋白的高效灵敏检测。该方法具有操作简便、灵敏度高和成本低等优势，为食品安全检测提供了新思路。
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