论文《将动物脂肪转化成为可再生柴油》介绍了利用动物脂肪生产可再生柴油的技术方法。通过酯交换反应，将动物脂肪转化为生物柴油，具有原料来源广泛、环保等优点。该研究为油脂化工行业提供了新的发展方向，有助于推动可再生能源的应用与推广。
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