论文《浅谈饮食与健康》由上海市老科学技术工作者协会第十届学术年会发表，探讨了饮食与人体健康之间的密切关系。文章强调合理膳食结构对预防疾病、延缓衰老的重要性，提出科学饮食应注重营养均衡与个体差异。同时，作者呼吁公众提高健康饮食意识，倡导良好饮食习惯，为提升整体健康水平提供理论支持和实践指导。
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