论文《浅谈影响谷氨酸结晶的因素》探讨了谷氨酸结晶过程中的关键影响因素，包括温度、pH值、浓度及搅拌速度等。作者通过实验分析，指出这些因素对晶体大小和纯度有显著影响。研究为优化谷氨酸生产工艺提供了理论依据，对提高产品质量和生产效率具有实际意义。
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