论文《大肠杆菌ptsG敲除及其对苏氨酸合成的影响》探讨了通过基因敲除技术去除大肠杆菌中的ptsG基因,研究其对苏氨酸合成路径的影响。实验表明,ptsG基因的缺失改变了细菌的代谢流向,影响了苏氨酸的产量。该研究为优化氨基酸生产提供了理论依据,对有机酸产业的发展具有重要意义。
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