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论文《Supercritical fluid extraction - a viable alternative in spice processing》在第九届全国超临界流体技术学术及应用研讨会上发表,探讨了超临界流体萃取技术在香料加工中的应用前景。该技术利用超临界CO₂作为溶剂,具有高效、环保和无残留等优势,能够有效提取香料中的活性成分。研究结果表明,该方法相比传统萃取方式更具竞争力,为香料工业提供了新的技术路径。 文档为pdf格式,0.55MB,总共7页。
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