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论文《食品生产加工小作坊的现状和监管对策》探讨了我国食品生产加工小作坊的发展现状及其面临的监管难题。文章指出，小作坊在满足地方食品需求方面具有一定作用，但存在卫生条件差、监管难度大等问题。作者提出应完善法律法规，加强日常监管，推动规范化管理，以提升食品安全水平。该文为食品安全治理提供了理论支持和实践参考。 文档为pdf格式，0.41MB，总共7页。
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- 食品生产加工小作坊的现状和监管对策 - 2011年(首届)中国食品安全法治高峰论坛.pdf ...
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