论文《餐饮业的油烟分离与净化》探讨了餐饮行业油烟污染的治理技术。文章分析了油烟的来源及其对环境和健康的影响，介绍了多种油烟分离与净化方法，包括物理过滤、静电除尘和催化燃烧等。研究强调了高效净化设备的应用及管理措施的重要性，为改善城市空气质量提供了科学依据。
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