论文《微生物脂肪酶的药用空间 - 2011全国生物化工技术发展研讨会》探讨了微生物脂肪酶在医药领域的应用潜力。文章介绍了脂肪酶的催化特性及其在药物合成、代谢调控等方面的作用，强调其在生物制药中的重要性。研究还分析了脂肪酶的来源、结构与功能关系，为后续开发新型药物提供了理论依据和技术支持。
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