SCT 6027-2007 食品加工机械鱼类剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求

食品加工机械(鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求
FoodProcessingMachinery-(fish)Derinding-,Skinning-andMembraneRemovalMachines-SafetyandHygieneRequirements

摘要:1.1本标准规定了剥皮、去皮、去膜机械的设计、制造、安装、运输及电气设备的安全和卫生要求（见图1～图5）。本标准所述的剥皮机是指具有齿辊、压紧辊和刀具的剥皮机械；去皮、去膜机是指具有输送辊、卸料棍和刀具的去皮、去膜机械。本标准适用于通过刀具进行鱼类或肉类剥皮、去皮、去膜的机械。本标准不适用于家用和台式的剥皮、去皮、去膜机械。本标准仅适用于标准实施日期后制造的产品。1.2本标准适用于下列几种机械——带送料台的敞开式剥皮机，送料台离操作者站立平面的高度为800mm～1050mm。齿辊的齿形尺寸：齿高标准编号：SC/T6027-2007
标准类型：
发布单位：CN-SC
发布日期：2007年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2007年1月1日
关键词：食品,加工机械,鱼类剥皮,去皮,去膜机械,安全,卫生要求

SC/T 6027-2007 食品加工机械(鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求.pdf

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