一、基本信息
文档名称：T_GSLCA 041—2024_甘肃省陇菜协会团体标准
文档格式：pdf格式
文档大小：0.34MB
总页数：12页
二、简介
《T_GSLCA 041—2024 甘肃省陇菜协会团体标准》是甘肃省陇菜协会发布的一项重要团体标准，旨在规范陇菜的制作工艺、品质要求及文化传承。该标准涵盖了陇菜的主要菜品，明确了原料选择、加工方法、调味搭配及成品要求，有助于提升陇菜的整体质量与市场竞争力。同时，该标准也强调了陇菜的地方特色和传统风味，推动了地方餐饮文化的保护与发展。作为行业指导性文件，该标准为陇菜的标准化、规范化发展提供了有力支撑，对促进甘肃省餐饮业高质量发展具有重要意义。
三、预览
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