一、基本信息
文档名称：T_ZNZ 288—2024_青鱼干减盐加工技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.47MB
总页数：5页
二、简介
《T_ZNZ 288—2024 青鱼干减盐加工技术规程》是针对青鱼干加工过程中减少盐分使用的行业标准。该规程明确了青鱼干在腌制、晾晒及包装等环节的减盐工艺要求，旨在降低产品盐含量，提升健康水平。规程适用于青鱼干的生产与质量控制，为生产企业提供了科学、规范的技术指导。通过实施该规程，可有效改善传统青鱼干高盐问题，满足消费者对低盐健康食品的需求，同时推动水产加工业的可持续发展。
三、预览
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