一、基本信息
文档名称：1-甲基环丙烯对蓝靛果贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.38MB
总页数：36页
二、简介
《1-甲基环丙烯对蓝靛果贮藏品质的影响》研究了1-甲基环丙烯（1-MCP）在蓝靛果贮藏过程中的作用。该物质是一种乙烯受体抑制剂，能够有效延缓果实成熟和衰老。实验表明，使用1-MCP处理后，蓝靛果的硬度、色泽和营养成分保持较好，腐烂率显著降低。同时，1-MCP还能减少水分流失，延长贮藏时间。这项研究为蓝靛果的保鲜技术提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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