一、基本信息
文档名称：人参提取物胁迫培养对副干酪乳杆菌JLUs66菌株生长特性及耐受性的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：4.82MB
总页数：32页
二、简介
《人参提取物胁迫培养对副干酪乳杆菌JLUs66菌株生长特性及耐受性的影响》研究探讨了在不同浓度的人参提取物胁迫条件下，副干酪乳杆菌JLUs66的生长情况及其耐受能力。实验表明，人参提取物对菌株的生长具有一定的抑制作用，但随着适应性增强，菌株表现出较强的耐受性。该研究为利用人参提取物调控益生菌功能提供了理论依据，同时有助于深入理解天然产物对乳酸菌生理特性的影响机制。
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