一、基本信息
文档名称：南极磷虾壳聚糖、壳寡糖的制备与品质鉴定
文档格式：pdf格式
文档大小：1MB
总页数：32页
二、简介
《南极磷虾壳聚糖、壳寡糖的制备与品质鉴定》是一篇探讨从南极磷虾壳中提取壳聚糖和壳寡糖的研究论文。文章详细介绍了提取工艺流程，包括脱矿、脱蛋白及酸碱处理等关键步骤。同时，对所得产物进行了理化性质和分子量分布的分析，评估其品质特性。研究结果表明，南极磷虾壳是优质壳聚糖和壳寡糖的潜在来源，具有广泛的应用前景。该文为海洋生物资源的高值化利用提供了科学依据和技术支持。
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