一、基本信息
文档名称：南珠贝壳珍珠层源抗氧化肽的制备及对酪氨酸酶的抑制活性
文档格式：pdf格式
文档大小：3.26MB
总页数：44页
二、简介
《南珠贝壳珍珠层源抗氧化肽的制备及对酪氨酸酶的抑制活性》是一项关于天然抗氧化物质的研究。该研究从南珠贝壳的珍珠层中提取出具有抗氧化活性的多肽，探讨其对酪氨酸酶的抑制作用。研究表明，这些多肽不仅具有良好的自由基清除能力，还能有效抑制酪氨酸酶活性，从而在护肤品和医药领域展现出广阔的应用前景。该成果为开发新型天然抗氧化剂提供了理论依据和技术支持，有助于推动海洋生物资源的高值化利用。
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