一、基本信息
文档名称：响应面法优化鹿鞭肽酶解工艺及体外补肾健骨活性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：4.41MB
总页数：40页
二、简介
《响应面法优化鹿鞭肽酶解工艺及体外补肾健骨活性分析》是一篇探讨鹿鞭肽酶解工艺优化及其生物活性的研究论文。文章采用响应面法对酶解条件进行优化，提高了鹿鞭肽的得率和质量。同时，通过体外实验评估了鹿鞭肽的补肾健骨活性，为鹿鞭的深度开发和功能食品的研制提供了理论依据。研究结果表明，优化后的酶解工艺能有效提取具有生物活性的肽类物质，具有重要的应用价值。
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