响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析.pdf

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一、基本信息

文档名称:响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析

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总页数:48页


二、简介

《响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析》是一篇研究黑玉米多糖提取工艺与功能特性的论文。文章采用响应面法对提取条件进行优化,探讨了料液比、提取温度、提取时间等因素对多糖得率的影响。通过实验设计与数据分析,确定了最佳提取参数,提高了多糖的提取效率。同时,研究还评估了黑玉米多糖的抗氧化活性,分析其在自由基清除方面的潜力。该研究为黑玉米资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持,具有重要的科研和应用价值。


三、预览

响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析
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