一、基本信息
文档名称：块菌贮藏期间细菌菌相分析及精油抑菌研究
文档格式：pdf格式
文档大小：3.62MB
总页数：32页
二、简介
《块菌贮藏期间细菌菌相分析及精油抑菌研究》是一篇探讨块菌在贮藏过程中微生物变化及其抑制方法的学术论文。文章通过对块菌贮藏期间细菌菌相的分析，揭示了不同阶段微生物群落的组成与动态变化。同时，研究还评估了多种精油对常见腐败菌的抑菌效果，为块菌的保鲜与延长保质期提供了理论依据和技术支持。该研究对于提升块菌的贮藏品质和安全性具有重要意义，也为天然抗菌剂的应用提供了参考。
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