一、基本信息
文档名称:基于16S rDNA高通量测序分析水牛初乳与常乳中细菌多样性
文档格式:pdf格式
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总页数:8页
二、简介
《基于16S rDNA高通量测序分析水牛初乳与常乳中细菌多样性》是一篇研究水牛乳品微生物群落结构的文章。该研究利用高通量测序技术对水牛初乳和常乳中的细菌进行分析,揭示两者在微生物组成上的差异。通过16S rDNA基因测序,可以准确识别乳中细菌种类及其相对丰度,为了解水牛乳的微生物生态提供科学依据。研究结果有助于优化乳品加工工艺,提升产品质量与安全性,同时也为乳酸菌资源开发提供参考。
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