一、基本信息
文档名称：基于Cite Space可视化分析技术的食醋微生物多样性与风味物质变化研究
文档格式：pdf格式
文档大小：6.18MB
总页数：44页
二、简介
《基于Cite Space可视化分析技术的食醋微生物多样性与风味物质变化研究》是一篇利用Cite Space软件对食醋领域相关文献进行可视化分析的论文。该研究通过提取关键词、作者、机构等信息，揭示了食醋微生物多样性与风味物质变化的研究热点与发展趋势。文章展示了近年来该领域的研究进展，为后续研究提供了数据支持和理论依据。同时，通过对文献计量学的分析，帮助学者更清晰地了解该领域的知识结构和演化路径，具有重要的参考价值。
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