一、基本信息
文档名称：基于文献计量的乳酸菌细菌素研究进展分析
文档格式：pdf格式
文档大小：7.73MB
总页数：48页
二、简介
《基于文献计量的乳酸菌细菌素研究进展分析》是一篇通过文献计量方法对乳酸菌细菌素研究进行系统梳理与分析的论文。文章利用科学引文数据库，统计了相关文献的数量、作者分布、机构合作及研究热点，揭示了该领域的研究趋势与发展动态。通过对关键词和共现网络的分析，明确了乳酸菌细菌素在食品保鲜、医药及农业等领域的应用潜力。研究结果为后续科研工作提供了数据支持和方向参考，有助于推动乳酸菌细菌素的深入研究与实际应用。
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