一、基本信息
文档名称：基于文献计量的蔓越莓食品研究现状和热点分析
文档格式：pdf格式
文档大小：12.52MB
总页数：44页
二、简介
《基于文献计量的蔓越莓食品研究现状和热点分析》是一篇通过文献计量方法对蔓越莓食品研究进行系统梳理和分析的论文。文章利用科学计量工具，对近年来相关领域的研究文献进行了统计和可视化分析，揭示了该领域的研究趋势、核心作者、机构及关键词分布。研究结果显示，蔓越莓食品在营养功能、抗氧化活性及健康效益等方面受到广泛关注，同时在加工技术与产品开发方面也呈现出明显的研究热度。该文为科研人员提供了重要的参考依据，有助于把握蔓越莓食品研究的发展动态和未来方向。
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