一、基本信息
文档名称：基于模糊数学感官评价法沙棘饼干烘焙工艺优化
文档格式：pdf格式
文档大小：0.94MB
总页数：7页
二、简介
《基于模糊数学感官评价法沙棘饼干烘焙工艺优化》是一篇探讨如何通过模糊数学方法优化沙棘饼干烘焙工艺的研究论文。文章将感官评价与模糊数学理论相结合，对沙棘饼干的口感、色泽、香气等指标进行量化分析，从而确定最佳的烘焙参数。该研究不仅提高了沙棘饼干产品质量的客观评价水平，还为食品加工提供了科学依据。通过实验验证，该方法能够有效提升产品的市场竞争力和消费者满意度，具有重要的实际应用价值。
三、预览
- 文件大小:
- 962.56 KB
- 下载次数:
- 60
- 基于模糊数学感官评价法沙棘饼干烘焙工艺优化.pdf
-
高速下载
| 
