一、基本信息
文档名称：基于模糊数学评价法优化蛋清糊配方设计
文档格式：pdf格式
文档大小：1.26MB
总页数：7页
二、简介
《基于模糊数学评价法优化蛋清糊配方设计》是一篇探讨如何利用模糊数学方法对蛋清糊配方进行优化的研究论文。文章通过建立模糊综合评价模型，结合多个影响因素，对不同配方的性能进行定量分析与评价。该方法有效解决了传统评价中主观性强、精度不足的问题，提高了配方设计的科学性与合理性。研究结果表明，采用模糊数学评价法能够更准确地识别最佳配方组合，为食品加工领域的配方优化提供了新的思路和方法支持。
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