一、基本信息
文档名称：基于电子鼻和ATD-GC-MS技术分析茉莉花茶香气成分的产地差异
文档格式：pdf格式
文档大小：1.51MB
总页数：24页
二、简介
本文利用电子鼻和ATD-GC-MS技术对不同产地的茉莉花茶香气成分进行分析，探讨其香气特征的差异。通过电子鼻获取茶叶的气味指纹图谱，结合ATD-GC-MS技术对挥发性成分进行定性和定量分析，揭示不同产地茉莉花茶在香气物质组成上的区别。研究结果表明，产地环境、气候条件及加工工艺等因素显著影响茉莉花茶的香气成分构成。该研究为茉莉花茶的品质评价与产地溯源提供了科学依据，有助于提升茉莉花茶的标准化生产和市场竞争力。
三、预览
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