一、基本信息
文档名称：基于电子鼻和气质联用识别不同工艺的俄色茶
文档格式：pdf格式
文档大小：1.34MB
总页数：11页
二、简介
《基于电子鼻和气质联用识别不同工艺的俄色茶》是一篇探讨现代分析技术在茶叶品质研究中应用的论文。文章利用电子鼻和气相色谱-质谱联用技术，对不同加工工艺下的俄色茶进行挥发性成分分析。通过对比不同工艺下茶叶的气味特征和化学组成，研究旨在揭示工艺差异对茶叶风味的影响。该方法为俄色茶的质量控制与品种鉴别提供了科学依据，同时也为传统茶叶加工工艺的优化提供了技术支持。研究结果有助于提升俄色茶的市场竞争力和标准化水平。
三、预览
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