一、基本信息
文档名称：壳寡糖复合物的制备及其功效研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：4.69MB
总页数：52页
二、简介
《壳寡糖复合物的制备及其功效研究进展》综述了壳寡糖与多种物质形成的复合物在制备方法及生物活性方面的最新研究成果。壳寡糖因其良好的生物相容性和抗菌性能，在医药、食品和农业等领域具有广泛应用前景。文章介绍了通过物理混合、化学交联和自组装等方法制备壳寡糖复合物的技术，分析了其在增强稳定性、提高溶解性及靶向输送等方面的优点。同时，重点探讨了壳寡糖复合物在抗氧化、抗炎、免疫调节及抗菌等方面的功效，为后续研究和应用提供了理论依据和技术支持。
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