一、基本信息
文档名称：壳聚糖脱乙酰度的测定及其应用研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：2.06MB
总页数：36页
二、简介
《壳聚糖脱乙酰度的测定及其应用研究进展》是一篇介绍壳聚糖脱乙酰度测定方法及其应用的研究综述。文章详细分析了目前常用的测定方法，如红外光谱法、滴定法和核磁共振法等，并比较了各种方法的优缺点。同时，文章还探讨了壳聚糖在医药、食品、环保等领域的广泛应用，强调了脱乙酰度对其性能的影响。通过对近年来相关研究的总结，该文为壳聚糖的进一步开发与应用提供了理论依据和技术参考。
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