一、基本信息
文档名称：复合凝聚法制备枸杞玉米黄质纳米胶囊及其性质研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.02MB
总页数：28页
二、简介
《复合凝聚法制备枸杞玉米黄质纳米胶囊及其性质研究》是一篇探讨利用复合凝聚法将枸杞中的玉米黄质封装成纳米胶囊的研究论文。该研究旨在提高玉米黄质的稳定性和生物利用度，以拓展其在食品和医药领域的应用。通过优化工艺参数，研究人员成功制备出粒径均匀、包埋率高的纳米胶囊。实验还对纳米胶囊的理化性质、释放行为及抗氧化活性进行了系统分析，结果表明其具有良好的稳定性与功能性。该研究为天然色素的高效利用提供了新思路，具有重要的理论和应用价值。
三、预览
- 文件大小:
- 2.02 MB
- 下载次数:
- 60
- 复合凝聚法制备枸杞玉米黄质纳米胶囊及其性质研究.pdf
-
高速下载
| 
