一、基本信息
文档名称：大鲵皮酶解产物的制备、结构表征及抗菌活性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：11.22MB
总页数：44页
二、简介
《大鲵皮酶解产物的制备、结构表征及抗菌活性分析》是一篇研究大鲵皮酶解产物的论文。文章介绍了通过酶解方法从大鲵皮中提取活性物质的过程，利用多种分析手段对产物的结构进行表征，包括分子量分布和氨基酸组成等。同时，研究还评估了酶解产物的抗菌活性，探讨其在生物医学领域的应用潜力。该研究为大鲵资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的科学意义和应用价值。
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