一、基本信息
文档名称：富硒与普通小球藻提取物成分差异及抗氧化活性比较
文档格式：pdf格式
文档大小：1.54MB
总页数：32页
二、简介
《富硒与普通小球藻提取物成分差异及抗氧化活性比较》研究了富硒小球藻与普通小球藻在成分上的区别及其抗氧化能力。实验表明，富硒小球藻中硒含量显著高于普通小球藻，且其含有的抗氧化成分如多酚、类胡萝卜素等也更为丰富。通过测定抗氧化活性，发现富硒小球藻提取物表现出更强的清除自由基能力，显示出更高的生物活性。该研究为富硒小球藻在功能性食品和保健品中的应用提供了科学依据。
三、预览
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