一、基本信息
文档名称:寒地‘贝达’葡萄清汁的研制及理化指标分析
文档格式:pdf格式
文档大小:1.39MB
总页数:32页
二、简介
《寒地‘贝达’葡萄清汁的研制及理化指标分析》是一篇研究寒地葡萄加工技术的文章。文章主要介绍了以‘贝达’葡萄为原料,通过科学方法研制葡萄清汁的过程,并对其理化指标进行了详细分析。研究结果表明,该清汁具有良好的口感和营养价值,同时各项指标均符合食品卫生标准。该研究为寒地葡萄资源的开发利用提供了理论依据和技术支持,对推动地方特色农产品加工产业具有重要意义。
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