山西陈醋发酵过程微生物群落动态分析及差异菌属筛选.pdf

131 0
2025-9-22 14:41 阅读模式

一、基本信息

文档名称:山西陈醋发酵过程微生物群落动态分析及差异菌属筛选

文档格式:pdf格式

文档大小:3.52MB

总页数:40页


二、简介

《山西陈醋发酵过程微生物群落动态分析及差异菌属筛选》是一篇研究山西陈醋传统发酵过程中微生物变化规律的论文。文章通过高通量测序技术,分析了不同发酵阶段微生物群落的组成与动态变化,揭示了关键功能菌属的演替规律。研究还筛选出在发酵过程中起重要作用的差异菌属,为优化陈醋生产工艺和提升产品质量提供了科学依据。该研究不仅有助于理解传统发酵食品的微生物学基础,也为现代食品工业的微生物调控提供了参考。


三、预览

山西陈醋发酵过程微生物群落动态分析及差异菌属筛选
2025-9-3 10:14 上传
文件大小:
3.52 MB
下载次数:
60
山西陈醋发酵过程微生物群落动态分析及差异菌属筛选.pdf
高速下载
【温馨提示】 您好!以下是下载说明,请您仔细阅读:
1、推荐使用360安全浏览器访问本站,选择您所需的PDF文档,点击页面下方“下载”按钮。
2、耐心等待两秒钟,系统将自动开始下载,本站文件均为高速下载。
3、下载完成后,请查看您浏览器的下载文件夹,找到对应的PDF文件。
4、使用PDF阅读器打开文档,开始阅读学习。
5、使用过程中遇到问题,请联系QQ客服

本站提供的所有PDF文档、软件、资料等均为网友上传或网络收集,仅供学习和研究使用,不得用于任何商业用途。
本站尊重知识产权,若本站内容侵犯了您的权益,请及时通知我们,我们将尽快予以删除。

2026 资料下载 z3060.com 联系邮件:1991591830#qq.com 浙ICP备2024084428号-1
快速回复 返回顶部 返回列表