一、基本信息
文档名称：弱碱性电解水润麦对小麦表面微生物及水分分布的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.17MB
总页数：44页
二、简介
《弱碱性电解水润麦对小麦表面微生物及水分分布的影响》研究了使用弱碱性电解水处理小麦对表面微生物群落和水分分布的影响。实验结果表明，弱碱性电解水能够有效降低小麦表面的杂菌数量，抑制有害微生物的生长，同时改善水分在小麦表面的分布均匀性。这种处理方式有助于提高小麦的储存稳定性与加工品质。研究为小麦预处理技术提供了新的思路，具有一定的应用价值。
三、预览
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